תיאור המשרה
(#1133531) מבקר/ת איכות / אחראי/ת איכות לתחום ההסעדה המוסדית! / ירושלים
דרוש/ה מבקר/ת איכות / אחראי/ת איכות לתחום ההסעדה המוסדית בירושלים!
בקרת איכות בתעשיית המזון, בדגש על תחום ההסעדה המוסדית, עם היכרות עם תהליכי ייצור, עבודה בהתאם לנהלי איכות ובטיחות מזון, וביצוע בדיקות לאורך שלבי הייצור.
זיהוי חריגות, ווידוא ועמידה בדרישות התקן והנהלים, ביצוע בקרה על חומרי גלם ומוצרים מוגמרים ולתעד…
דרישות התפקיד
- דרישות:
- השכלה: תואר או הנדסאי בתחום מדעי המזון, טכנולוגיית מזון או ביוטכנולוגיה- יתרון
- ניסיון קודם כאחראי/ת איכות/בקר/ית איכות מתחום המזון- יתרון משמעותי
- היכרות עם נהלי איכות, היגיינה ובטיחות מזון.
- יכולת לבצע בדיקות איכות בקווי הייצור ולזהות חריגות.
- יכולת תיעוד, מילוי טפסים ודיווח על ממצאים.
- היכרות עם תקני HACCP ו-GMP.
