תיאור המשרה
האם אתה מחפש הזדמנות מרתקת להשתלב בצוות קולינרי במלון בוטיק יוקרתי? אנו מחפשים שף.ית מוכשר.ת עם תשוקה לאוכל איכותי ומעוררת השראה ליצירת חוויות קולינריות בלתי נשכחות עבור האורחים שלנו. כחלק מהתפקיד- תוכל.י להוביל את צוות המטבח, לפתח תפריטים יצירתיים ולעבוד עם חומרי גלם מהשורה הראשונה. להיות אחראי.ת על עלויות מזון וכ"א יעילות וחסכוניות למלון תוך כדי שמירה על חוויה קולנרית מעולה לאורחים.
דרישות התפקיד
- ניסיון קודם בעבודה כשף.ית במטבח מקצועי, עדיפות לנסיון במלון או מסעדת יוקרה.
- ידע נרחב בטכניקות בישול עכשוויות וגישה חדשנית לפיתוח מנות.
- כישורי ניהול צוות ויכולת להנחות ולהדריך את צוות המטבח במקצועיות.
- נכונות לעבודה "בידיים" (כלומר לבשל) בתפוסות נמוכות.
- יכולת עבודה בתנאי לחץ ועמידה בסטנדרטים גבוהים של איכות.
- הכרות עם מגמות קולינאריות עולמיות ורצון להתעדכן ולהתקדם בתחום.
- נכונות לעבודה הכוללת סופי שבוע וחגים.
